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SHOKUDOU & CHAYA

昔、天満宮の参拝帰客が立ち寄った食堂があった場所ではじめた、
フレンチと日本茶のレストラン「KANOYA Shokudou & Chaya」
昼と夜は「SHOKUDOU」、ティータイムは「CHAYA」をコンセプトに、
旬の食材を使った料理と日本茶をお楽しみいただけます。

SHOKUDOU

  • Lunch 11:00〜13:30 L.O.
  • Dinner 18:00〜20:00 L.O.

Lunch

地元で採れた新鮮な旬の野菜や山の恵み、
信頼できる生産者から届く食材を使った料理は
その時その時の最大の美味しさを発揮できるよう
素材の旨味を引き出す調理法を使っています。

お料理の内容はその時々によって変わるため、
直接お問い合わせください。

Dinner

休業中

CHAYA

  • 11:00 ~ 16:30 L.O.

Dessert

季節によってメニューが変わるため、一例です

ガトーショコラ

ヴァローナショコラ、抹茶とカカオニブのアクセント

抹茶のテリーヌ

オーガニックの星野抹茶とホワイトチョコの濃厚テリーヌ

季節限定

モンブラン

フランス産マロン、4種のナッツのヌガーグラッセと和紅茶とスパイスの泡

AMAOU

あまおうの３種のスタイル。マスカルポーネのクレームダンジュスパイスのクランブル

Drink

飲む人の健康を考え、提携茶農家の有機栽培の日本茶を、
旨味や甘味が最大限発揮できるよう、茶葉を贅沢に使用し、
オーダーが入ってから一杯ずつ丁寧に抽出。
淹れたての日本茶を味わっていただけます。
日本茶とデザートのペアリングも、ぜひお楽しみください。

煎茶

  • 極有機栽培 / 福岡・浮羽
  • 澪有機栽培 / 福岡・浮羽
  • 朝露鹿児島・知覧
  • 山峡有機栽培 / 福岡・浮羽

抹茶

  • 宇治抹茶京都・宇治
  • 星野抹茶有機栽培 / 福岡・星野村

そのほか、和紅茶や焙じ茶などをご用意しています。
焼き立ての梅ヶ枝餅とのセットで、ペアリングも楽しんでいただけます。