かのやと
KANOYA
SHOKUDOU&CHAYA
News
Access
Menu
SHOKUDOU & CHAYA
昔、天満宮の参拝帰客が立ち寄った食堂があった場所ではじめた、
フレンチと日本茶のレストラン「KANOYA Shokudou & Chaya」
昼と夜は「SHOKUDOU」、ティータイムは「CHAYA」をコンセプトに、
旬の食材を使った料理と日本茶をお楽しみいただけます。
SHOKUDOU
Lunch
11:00〜13:30 L.O.
Dinner
18:00〜20:00 L.O.
Lunch
地元で採れた新鮮な旬の野菜や山の恵み、
信頼できる生産者から届く食材を使った料理は
その時その時の最大の美味しさを発揮できるよう
素材の旨味を引き出す調理法を使っています。
お料理の内容はその時々によって変わるため、
直接お問い合わせください。
Dinner
休業中
CHAYA
11:00 ~ 16:30 L.O.
Dessert
季節によってメニューが変わるため、一例です
ガトーショコラ
ヴァローナショコラ、抹茶とカカオニブのアクセント
抹茶のテリーヌ
オーガニックの星野抹茶とホワイトチョコの濃厚テリーヌ
季節限定
モンブラン
フランス産マロン、4種のナッツのヌガーグラッセと和紅茶とスパイスの泡
AMAOU
あまおうの3種のスタイル。マスカルポーネのクレームダンジュスパイスのクランブル
Drink
飲む人の健康を考え、提携茶農家の有機栽培の日本茶を、
旨味や甘味が最大限発揮できるよう、茶葉を贅沢に使用し、
オーダーが入ってから一杯ずつ丁寧に抽出。
淹れたての日本茶を味わっていただけます。
日本茶とデザートのペアリングも、ぜひお楽しみください。
煎茶
極
有機栽培 / 福岡・浮羽
澪
有機栽培 / 福岡・浮羽
朝露
鹿児島・知覧
山峡
有機栽培 / 福岡・浮羽
抹茶
宇治抹茶
京都・宇治
星野抹茶
有機栽培 / 福岡・星野村
そのほか、和紅茶や焙じ茶などをご用意しています。
焼き立ての梅ヶ枝餅とのセットで、ペアリングも楽しんでいただけます。